Rakı kültürü, meyhane sofrası nereye ait, Osmanlı racon edebiyatı, nasıl tüketilmeli ve rakının yöresi cevaplarına ulaşın! Diğer içkilerden haricen mezelerle birlikte tüketildiği için kendine ait bir racon doğuruyor. Temelinde kültürü sağlayan mezeler;
- Yoğurt, peynir, üzüm, kavun
- Et
- Balık
- Tavuk
- Kebap yemekleri
Bu lezzetli ve doyurucu sıralamaya dahil edebilirsiniz. Ayrıca kıvamının yoğunluğu yerine göre ağır yemekleri kolaylıkla taşıyabilmekte.
Ele aldığımız kültür biraz da diğer rakı fiyatı ve alkollerden farklı olarak unutmak için tüketilmez. Aksine unutmamak için içilmesinden doğacak. Böylece masada daha çok eğlenme ve hafıza kaybı yaşamak yerine daha ağır sohbetlerle karşılaşmanız mümkün. Muhabbetin mezeler olduğu bu masalarda zamana karşı içilen sekler hafızanızı canlandırır. Özellikle Yeşilçam klasikleri bu konuyu özenle ele almıştır.
Rakı Kültürü Nereye Ait?
Anadolu topraklarında ki hikâyesi 350 yıl öncesine dek uzanmakta. Fakat ilk kez rakı kültürü hangi imparatorluğun ya da kimler tarafından bulunduğu bilinmiyor. Ancak Türkiye coğrafyasına ait olduğu doğrulandı. Kesin bilgi olmasa bile tüm dünya Osmanlı topraklarında üretimi yapılan içkiyi Osmanlı’nın olarak kabul eder. Halen ülkemizde yöresel aslan sütümüz mezeler ve benzersiz duruşunu korumaya devam edecek.
Kelime kökeni Ortadoğu sözlüğünde ‘A-raki’ ve ‘İ-raki’ olarak da geçer. Osmanlı döneminde ise dönem lügatinde arak olarak tasvirlenmelidir. Böylece rakı severler o dönem arak-nuş olarak nitelendi. Kültürü halen dahi 2024 yılında sürdürülmeye devam eden içki sofralarımızın baş konuğu. Özellikle aslan sütümüz mezeler ile eski anılarınızı yad etmeniz için bir numarada yer alacak.
Rakı Kültürü Nasıl İçilir?
Eskiden beri süre gelen adetlerimiz için de sürekliliğini koruyor. Arıca kendi raconu ve tabirleri bulunan alkolü nasıl içeceğinizi öğrenmeniz önem taşır. Kullanacağınız bardaktan da tutun mezeler ve şarkılar dahi işin içinde. Ve tabi ki ağzınızla içmeniz gerektiğini zaten biliyorsunuz. Yer yer hüzünlü sohbetlere şahitlik sunan rakı kültürü masada taşkınlığa yer olmaz.
İçerken bile anılara dalacağınız rakı için bazı nüshalar yer alacak. Kültürü biraz da mezeler ve çoğunlukla şarkılarının doğurduğu bade için gereklilikler vardır. Yemeklerini sıraladık fakat asıl yıldızımız müziklerdir. Masanızda türk sanat musikisi olmalı. Örneğin;
- Müzeyyen Senar
- Zeki Müren
- Safiye Ayla
- Nil Burak
Tıpkı rakıyı yudumladığınız gibi bu mezeleri dahi nameleri de yudumlayacaksınız. Şahsi favorim Nil Burak gerek masa gerek hayatınızda da özel duygular doğuracaktır.